Molimo sve članove Udruge slijepih Vukovarsko-srijemske županije koji boluju od dijabetesa da se do 10. lipnja 2019. godine jave na broj telefona Udruge 332 095 u vremenu od 09:00 do 12:00 sati radi prikupljanja informacija zbog mogućnosti suradnje sa Referentnim centrom za šećernu bolest u RH.

suradnji sa Državnim izbornim povjerenstvom (DIP), Hrvatski savez slijepih izradio je izbornu listu u zvučnom formatu za predstojeće izbore u Europski parlament, koja je dostupna na sljedećem linku: https://www.izbori.hr/site/UserDocsImages/2019/Izbori_clanova_u_EU_parlament_iz_RH/zvucna_snimka_Zbirne_liste.mp3

Izradom zvučne izborne liste, Hrvatski savez slijepih omogućio je veću pristupačnost glasovanja svim osobama koje nisu u mogućnosti koristiti standardni tisak, a žele iskoristiti svoje biračko pravo.

Po dolasku na biračko mjesto, slijepi birač ima pravo glasovati uz pomoć druge videće osobe od povjerenja, koja po njegovom naputku zaokružuje redni broj ispred naziva kandidacijske liste, te ispred imena i prezimena jednog kandidata na odabranoj listi.

Podsjećamo, izbori za europski parlament održati će se 26. svibnja 2019., a pravo glasa imaju i sve slijepe punoljetne osobe koje su državljani Republike Hrvatske.

Više o izborima možete potražiti na službenoj stranici Državnog izbornog povjerenstva, koja je dostupna na sljedećem linku:

https://www.izbori.hr/…/aktualnosti-1…/kandidatura-1766/1766

U četvrtak, 16.  svibnja u prostorijama Udruge slijepih Vukovarsko-srijemske županije, održan je 15. Memorijalni šahovski turnir „Dane Palijan“ u čast preminulog dugogodišnjeg tajnika Udruge. Nakon polaganja vijenaca na groblju i odavanja počasti, u prostorijama  udruge održano je natjecanje na kojem su sudjelovale tri ekipe:   Udruženje građana oštećena vida iz Tuzle,  Udruga slijepih Brodsko-posavske županije  te domaćini iz Vukovarsko-srijemske županije.

Nakon napete igre, dodijeljeni su pehari natjecateljima.  Prvo mjesto UGOV Tuzla, drugo mjesto Udruga slijepih Brodsko-posavske županije te treće mjesto domaćinima. Nakon dodijele pehara uslijedilo je zajedničko druženje svih ekipa.

Udruga slijepih Vukovarsko-srijemske županije poziva sve zainteresirane građane da nas posjete na Danima otvorenih vrata udruga 2019. godine koji će se održati 16. i 17. svibnja u vremenu od 10:00 do 13:00 sati.

U četvrtak 16. svibnja zainteresirani će moći popratiti igranje šaha na šahovskom turniru, a u petak 17. svibnja moći će se upoznati sa svim aktivnostima koje Udruga provodi te sudjelovati u nekima poput: igranja govornog pikada, igranja raznih društvenih igara prilagođenih slijepim osobama i drugo.

BUDIMO PROMJENA KOJU ŽELIMO VIDJETI U SVIJETU, BUDIMO AKTIVNI.

Udruga slijepih Vukovarsko-srijemske županije dobila je donaciju od Hrvatskog planinarskog društva Cibalia Vinkovci povodom Uskrsa. Donacija HPD Cibalia uključivala je tiflotehnička pomagala kojima se slijepe osobe koriste, a to su: govorni tlakomjer na hrvatskom jeziku i govorni toplomjer na hrvatskom jeziku.

U prostorijama udruge, predstavnici HPD Cibalia uručili su navedena pomagala najpotrebitijim članovima naše udruge te su sa predstavništvom udruge izrazili želju za budućom suradnjom.

Udruga slijepih Vukovarsko-srijemske županije ove godine je od 12.-14. travnja sudjelovala na 23. Sajmu zdravlja u Vinkovcima. Zainteresirani posjetitelji mogli su se upoznati sa radom i aktivnostima Udruge te sa pomagalima koja slijepe osobe koriste u svakodnevnom životu.

Osim posebnog priznanja za sudjelovanje na sajmu, ove godine Udruga slijepih Vukovarsko-srijemske županije osvojila je 1. mjesto u kategoriji udruga za samopomoć, zaštitu života i invaliditet te je dobila Priznanje za najljepše uređeni štand.

Pozivamo sve zainteresirane da i ove godine posjete naše izlagače na ovogodišnjem Sajmu zdravlja od petka 12. travnja do nedjelje 14. travnja u dvorani “Barun Trenk” u Vinkovcima.

Veselimo se vašem dolasku!

Svinjska mast je namirnica koja je čitav niz godina nepravedno stavljena na listu nepoželjnih namirnica (a stoljećima je othranjivala generacije slavonske ravnice), te joj je konačno temeljemraznih istraživanja vraćeno dostojanstvo i postala je vrlo poželjna namirnica u ljudskoj prehrani. Mlađe generacije odrasle su u uvjerenju da su masnoća i kolesterol opasni. Stariji, koji se još sjećaju da su kao djeca mazali svinjsku mast po kruhu, da nikada nisu uklanjali masne dijelove sa mesa i da su jeli slaninu kad god je bila pristupačna, odavno su se odrekli masne hrane iz straha da im se ne poveća kolesterol i začepe krvne žile. No posljednjih godina dolazimo ipak do nekih novih saznanja i debata o masnoćama je sve žešća. S jedne strane stoje upozorenja stručnjaka o štetnosti masnoća i kolesterola, te preporuke da se masna hrana zamijeni ”light” verzijama. S druge strane imamo moderne spoznaje koje potvrđuju da su masnoće zdrave, potrebne i neophodne za dobro zdravlje, a znamo i da su od davnina sačinjavale važan dio ljudske prehrane.

Svinjska mast je masnoća dobivena topljenjem svježeg, čistog masnog tkiva zdravih svinja iz
područja svinjskog trbuha ili leđa. Svinjska mast od davnina je poznata i kao prirodni lijek za ublažavanje kožnih tegoba, dišnih i reumatskih bolesti… I danas se preporučuju domaći balzami, oblozi i drugi pripravci na bazi svinjske masti. Sa svinjskom mašću ne valja pretjerivati, kao ni s bilo kojom drugom namirnicom. No ako je prirodno proizvedena, svakako može obogatiti prehranu. Prehrana bogata prirodnim masnoćama je čovjekova prirodna hrana. Prirodne masnoće nisu nikada bile štetne za čovjekovo zdravlje, ne uzrokuju ni bolest niti debljanje. Prirodne masnoće nalazimo u: svinjskoj masti, maslacu, vrhnju, mliječnim masnoćama, masnoćama u jajima, ribi… Zasićene masnoće sadrže vitamine A i D koji su važni za vid, kožu, sluznice, kosti, normalan rad srca i psihičku ravnotežu. Imunološki (obrambeni) sustav funkcionira bolje ukoliko unosimo dovoljno zasićenih masnoća, a one su potrebne i za razvoj i bolji kapacitet pluća te smanjenje rizika od upala. One štite i jetru i snižavaju razinu lipooksigenaze u krvi, jednog od čimbenika srčano-žilnih bolesti. Smanjenim unosom zasićenih masnoća, nemoguće je dobiti dovoljno vitamina topivih u mastima (A, D, E, K). Mnoštvo hranjivih tvari iz povrća ne možemo iskoristiti ako se povrće ne pripremi s masnoćama i to onim zasićenim, jer samo zasićene masnoće imaju sposobnost da se odupru djelovanju visokih temperatura i time ne oksidiraju. Osim toga, masnoća nam osigurava dugotrajnu izdržljivost, ne dovodi do nedostatka energije te od svih makronutrijenata daje najbolju sitost.

Energetska vrijednost masti

Masti su skladište energije.
1 g masti = 39 kJ
1 g šećera = 17 kJ
1 g proteina = 17 kJ
100 g masti = 3500 kJ
100 g kulena = 1900 kJ
100 g slanine = 2200 kJ
100 g kotleta = 1000 kJ

100 g čvaraka = 2200 kJ
100 g maslinovog ulja = 3500 kJ (dakle jednaku energetsku vrijednost ima i mast i maslinovo ulje)

RECEPT: Pogačice s čvarcima
Namirnice:
500 g brašna
250 g mljevenih čvaraka
2,5 dl toplog mlijeka ili vode
1 kvasac
1 žlica soli
1 jaje za premazivanje

Prema zadanoj recepturi zamijesi se dizano tijesto, te se ostavi na toplo da podvostruči
volumen.
Tijesto se razvalja na debljinu 1 cm, te se na polovicu površine nanesu u tankom sloju mljeveni
čvarci. Tijesto se preklopi, razvalja i opet se nanesu na polovicu površine mljeveni čvarci.
Preklopi se, razvalja, preklopi, razvalja dok ne dobijemo mali kvadar.
Ovaj puta se tijesto odmara na hladnijem mjestu ( da se čvarci ne počnu topiti).
Kada je tijesto odmorilo, razvaljamo ga, izrežemo u odgovarajućim (željenim) oblicima,
premažemo razmućenim jajima, te stavimo peći u zagrijanu pećnicu na 1800-2000C oko pola
sata dok se ne postigne lijepa rumena boja.

Ankica Živić, dipl.ing
Srednja strukovna škola Vinkovci

U prostorijama Udruge slijepih 14. prosinca, povodom obilježavanja blagdana Svete Lucije, zaštitnice slijepih organiziran je pojedinačni međunarodni turnir u govornom pikadu između ekipe Udruge slijepih Vukovarsko-srijemske županije i ekipe Udruženja građana oštećena vida Tuzla.

Na turniru je sudjelovalo 13 igrača u dvije kategorije. U kategoriji slijepih najbolji je bio Ivan Ćavar, a u kategoriji slabovidnih Jadranka Šarić.

Povodom blagdana Svete Lucije u prostorijama Udruge slijepih VSŽ održani su Dani otvorenih vrata Udruge 13. i 14. prosinca 2018. godine.

Na sam blagdan Svete Lucije, 13. prosinca Udrugu su posjetili učenici OŠ Dragutina Tadijanovića Vukovar, područna škola Lužac te su članovima Udruge izveli kratki glazbeni program i pročitali čestitke sa božićnim željama. Također,Udrugu su posjetili i učenici Srednje strukovne škole Vinkovci koji su članove darivali sa božićnim kolačima.

Članovi Udruge upoznali su goste sa radom i aktivnostima Udruge, pomagalima kojima se slijepe osobe služe, te im pokazali pravilan pristup slijepoj osobi. Zainteresirani učenici okušali su se u pristupu slijepoj oosbi, ali i igranju govornog pikada sa povezom na očima. Oduševljeni učenici i njihove učiteljice izrazili su želju i za budućim ponovnim susretima.

Osim aktivnosti u prostorijama Udruge, u centru Vinkovaca ispred Gradskog muzeja Vinkovci bio je postavljen štand sa ukrasnim i uporabnim proizvodima nastalim na kreativnim radionicama u sklopu programa “Možemo mi kao i vi” financiranog od Ministarstva za demografiju, obitelj, mlade i socijalnu politiku.